兵庫県明石の酒類通販「江井ヶ嶋酒造」。麦焼酎 大和魂・福寿天泉へのこだわりについてご紹介いたします。

酒通販 刻の酒蔵TOKI NO SAKAGURA
  • ホーム
  • サイトマップ

HOME > 麦焼酎 大和魂・福寿天泉

『心』で造るうまい酒 誠実であれば、最高の味が生まれる

麦焼酎 大和魂・福寿天泉

麦焼酎にこだわり、伝統の製法を守りつつ、新しい技を編み出す江井ヶ嶋酒造の酒造りは「心」が大切。
誠実に心を込めて造ればうまい酒が生まれます。

造り手の声

大分醸造所所長 上田晶人 和があってこその酒造り、骨太で誠実な人柄で酒を造る

優れた技術、原料があっても造り手の心がなければ良い酒はできません。
人の和があり、心を込めて造れば焼酎は味で応えてくれます。これからも流行に左右されることなく酒造りに自信を持って取り組み、最高の焼酎を造り続けます。

製造部部長:上田晶人

心を込めて

麹造り清酒醸造と同様、麦焼酎においても麹(こうじ)は造りの要、この工程は蔵人の手作業になります。
「酒には製造者の心が映る」との信念から、日々蔵人たちは「誠の心」で、我が子を育てるように麹造りにあたっています。

ハードな味わい「大和魂」

大和魂甘さと荒々しさとのバランスが絶妙に絡み合い男性に好まれる大和魂は、ひと味違ったこだわりを持つ常圧蒸留麦焼酎です。

ソフトな味わい「福寿天泉」

福寿天泉麦焼酎の旨味の素、それはブレンド技術にあります。
華やかさの減圧蒸留原酒とボリューム感の常圧蒸留原酒を微妙な割合でブレンドし、香りと味わいのバランスを「ハーモニーの極み」まで高めています。


刻の酒蔵 おすすめの麦焼酎

刻の酒蔵こだわりのお酒「麦焼酎 大和魂・福寿天泉」を各種取り揃えております。

常圧蒸留 大和魂 25度
常圧蒸留 大和魂 25度

福寿天泉 三年貯蔵 720ml
福寿天泉三年貯蔵 720ml
福寿天泉 25度
福寿天泉 25度
福寿天泉パック
福寿天泉 25度 パック
あわじ島
あわじ島 720ml
   
清酒 神鷹 麦焼酎 大和魂・福寿天泉 ホワイトオークウイスキー シャルマンワイン

ページ先頭へ