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シャトーシャルマン セミヨン 2003

シャルマンワイナリーの契約農園で栽培した、「セミヨン種」のフリーランジュースのみを使用して醸造したビンテージワインです。

シャトーシャルマン シャルドネ白須 2005

甲斐駒ヶ岳の麓、北杜市白州町白須。ここに広がる土地は水はけの良い砂質土壌を多く含み、地名「白須」の由来にもなっています。
農場では除草剤を使わない草生栽培と減農薬でぶどうを育てています。自社農場産「シャルドネ種」のみを使用して醸造した、ゆったりとして落ち着いた旨みが広がるワインです。酸味と旨みが心地よいバランスを感じます。魚料理や和食などと合わせたいワインです。

アルコール度　：　12度

飲みごろ温度　：　10〜15℃

シャトーシャルマン カベルネフラン白須 2008

山梨県白州町のシャルマンワイナリー農園で栽培した「カベルネフラン種」のみを使用して醸造したビンテージワインです。
仕込みの時、ぶどうの茎を機械ではなく人の手で取り除くことで、非常にクリーンで滑らかな味わいに仕上がりました。色は透明感のあるルビー色。ミネラル感があり、ボディを伴った熟成感と余韻に残る甘みがアクセントです。国内でも珍しいカベルネフランの単醸ワインです。
アルコール度　：　12度

飲みごろ温度　：　15〜20℃

シャルマン 甲州シュール・リー 2009

シャルマンワイナリー契約農園で栽培した「甲州種ぶどう」を100％原料に醸造しました。「シュール・リー」とは「オリの上」の意味。醗酵終了後もオリと一緒にじっくり時間をかけて熟成させたシュール・リー製法で、コクと旨み、やわらかさを出しています。フルーティな香りで、後口にしっかりとした酸が残り、味わいを引きしめてくれます。

シャルマン ロゼスウィート

甲斐駒ヶ岳山麓で収穫した「カベルネフラン種」と「セミヨン種」で造った甘くフルーティーなワインです。
赤ワインと同じように仕込み、少し醸したところでピンク色の果汁を抜き出して、発酵させたカベルネフランとセミヨンをブレンドしました。
山麓のあたたかな日差しのような、やわらかな甘みと華やかな香りをお楽しみください。

山梨の赤わいん

「カベルネフラン種」と「ベリーA」で造った甘口の赤ワインです。
軽くて飲みやすいほんのりした甘味が特徴です。