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誠実ありきの技と心 伝統と歩む明石酒 誠実の心と技−伝統と歩む明石の酒蔵

日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキーの総合酒類メーカー

当社は、100年以上の歴史を持つ兵庫県で数少ない総合酒類メーカーです。日本酒「神鷹」をはじめ、焼酎や洋酒など酒類を問わず、丹念な手造りの酒製品をお客様にお届けいたします。


清酒 焼酎 ギフトセット

当社おすすめ商品の詰め合わせ。ご贈答用にどうぞ。

詳細情報

ウイスキー ワイン

蔵元直送いたします!

まとめ買いがお得!

刻の酒蔵からのお知らせ


12月の営業のお知らせ
印が定休日です。

2014年12月カレンダー

◆◇◆ 年末年始の営業のお知らせ ◇◆◇

 いつも当サイトをご利用いただきまして誠にありがとうございます。年内の営業は、12月 29日(月)午後2時までとさせていただきます。12月30日(火)〜1月4日(日)は誠に勝手ながら通販業務をお休みさせていただきます。この期間はご注文やお問合せは受付しておりますが、受注確認メール及びお問合せご返答メールの送信、商品の発送については一時休止させていただきますので予めご了承ください。
なお、連休中にご注文、お問合せ等いただいた分については、休み明け 
1月 5日(月)より順次対応させていただきますのでご了承のほどお願い申し上げます。
                   
                    江井ヶ嶋酒造株式会社

季節限定商品

季節限定商品 しぼりたて

【兵庫県産米100%使用】

〈新米新酒〉 しぼりたて 神鷹  好評発売中!

容量:1800ml 価格:\1,740 (税込)
容量:720ml 価格:\750 (税込)

しぼりたてのイキの良さと共に酒本来のうま味が生きつづけている新酒です。そのまろやかな舌ざわりと濃厚なコクは、新酒特有の香気と相まって絶妙な風味を醸します。
しぼりたてならではのデリケートな味をお楽しみください。

●アルコール度数 15.5度  ●日本酒度 -2.0  ●酸度 1.45
●冷やまたは常温

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特別限定商品


神鷹吟醸30年古酒


数量限定1000本

神鷹 吟醸30年古酒

容量 : 720ml 価格 : \6,480
(税込)

1984年(昭和59年)に、55%に精白した兵庫県三木市産の酒米の王様「山田錦」を全量原料にして醸造したお酒です。上槽・濾過後1.8L瓶に火入れ瓶詰めし、12℃前後で冷房蔵にて貯蔵熟成させました。長い年月にわたり低温でじっくり熟成された黄金色に輝く、深く厚みのある味わいと、独特の熟成香が漂う神鷹究極の古酒です。

【味わい】 濃厚な甘みとほろ苦さがなめらかに調和した円熟の旨味。
【香り】 熟成香。長期低温熟成による、ナッツやキャラメルに似た、重厚で風格のある熟成香。
【飲み方】 常温または冷やして。また、ぬるめの燗でも甘味がいっそう引き立ちます。

●アルコール度数 18度  ●日本酒度 -1.4  ●酸度 1.8

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特別限定商品


特別限定商品 神鷹大吟醸山田錦


900本の限定醸造

神鷹 大吟醸山田錦 【数量限定品】

容量 : 1800ml 価格 : \6,480
(税込)
容量 : 1800ml 価格 : \7,120 (税込) 木箱入り 

「兵庫県三木市」は六甲山系の北側に位置し、朝夕の温度差が大きく、小さな丘陵と棚田の点在する盆地状の地形で、酒米の最高峰と呼ばれる「山田錦」の産地として申し分のない自然条件を備えています。
ここで収穫された酒造好適米「山田錦」を 自社で42%に高精白したものを100%使用し、少量すべて手作業により、極寒の酒造最適期に丹波杜氏竹中健二が持てる力の限りを尽くして醸し出した神鷹究極の逸品です。
上槽後、あまり間をおかずに火入れ、瓶詰めしました。
甘く、芳醇な香りとキメの細かいなめらかな味わいです。
冷やしてお飲みいただくのが最上です。

●アルコール度数 16度  ●日本酒度 -1.5  ●酸度 1.5

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酒造り本番

お酒にまつわる季節ならではの話題をピックアップしてお届けしております。
今回のテーマは、酒造り本番について…。

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新着情報

12月 1日 「季節の話題」を更新しました。酒造り本番について。
11月 29日 オンラインショッピング清酒コーナー『しぼりたて神鷹』(1800ml・720ml)を新発売!
11月 10日 オンラインショッピング清酒コーナー『神鷹吟醸30年古酒720ml』を新発売!

                                                   ◆新着情報一覧へ


当蔵元は地酒蔵元会に加盟しております
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