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酒造りは和に始まり、和に終わる。大切なのは、米・水・そして造る人の心。
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「中取り」は香味バランスに優れており、純米吟醸酒のフルーティーさとコクをお愉しみいただけます。
「中取り」は香味バランスに優れており、純米吟醸酒のフルーティーさとコクをお愉しみいただけます。
少し辛口に感じますが、水酛仕込みならではの、甘みと酸味のバランスが良く仕上がっており、超濃醇な「神鷹純米酒水酛仕込み」と比べると、少しライトなタイプです。
少し辛口に感じますが、水酛仕込みならではの、甘みと酸味のバランスが良く仕上がっており、超濃醇な「神鷹純米酒水酛仕込み」と比べると、少しライトなタイプです。