華やかで豊かな香り、心地の良いキレ、山田錦のふくらみや味わいを十分に堪能していただける杜氏入魂の逸品です。

華やかな香り、山田錦ならではのふくらみのある味わいをお愉しみいただけます。

「中取り」は香味バランスに優れており、純米吟醸酒のフルーティーさとコクをお愉しみいただけます。

口当たりが柔らかく、綺麗でしっかりとした酸とのバランスも良く仕上がり。

水もとならではの米の旨味がしっかり感じとれる、ライトでキレの良い辛口。